みなさんこんにちは！
妻を幸せにしたいサラリーマンのおけいです！
新型コロナウイルス感染拡大が止まりませんね((+_+))
本日は休日ですが、外出は控え、家の中で妻とゆっくり過ごしています！
自宅での生活を楽しむために、休日は二人で様々な料理にチャレンジしています(^○^)
今回は炊飯器を使ったローストビーフを作ることにしました！
安めの牛もも肉の塊を購入し調理スタートです！
まずは肉の塊にフォークで穴をあけていきます！
これでもかというくらい刺して大丈夫です（笑）
（焼いた際に穴は目立たなくなります）
次にタレを作ります。醤油ベースのタレです！
このタレと牛肉をビニール袋に入れ、よくもみます。
冷蔵庫で1時間、その後常温で30分放置します。
次にフライパンで肉の表面だけ、焼いていきます！
火を通しすぎないことがポイントです！
タレは捨てず、電子レンジで加熱をします！
温めたタレと焼いた牛肉を耐熱性のジップロックにいれます！
炊飯器の釜に熱湯を入れ、ここにジップロックに入れた牛肉をいれます。
保温で待つこと40分。袋を取り出し、冷水で冷やせば完成です！！
マッシュポテトも添えて美味しくいただきました(*^▽^*)
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